জেনে নিন মিষ্টি কুমড়োর গুণাগুণ
ছোলা দিয়ে রসিয়ে কুমড়োর ছক্কা কিংবা পুইশাক-কুমড়োর চচ্চড়ি। কুমড়োর স্যুপ হোক বা শেষ পাতে কুমড়োর হালুয়া। সবই যেন খুবই রসালো। কিন্তু জানেন কি হার্টের রোগ থেকে ডায়াবেটিস। কুমড়ো কাজ করে ম্যাজিকের মতো। তাছাড়াও চিকিৎসকদের দাবি, মিষ্টি কুমড়ো নাকি ক্যান্সারও প্রতিরোধ করে।
জেনে নিন মিষ্টি কুমড়োর গুণাগুণ
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যানসার প্রতিরোধ করে। কোলেস্টেরল কমায়। ধমনীর দেওয়ালে চর্বির স্তর জমতে বাধা দেয়।
ভিটামিন A, বিটাক্যারোটিন চোখের জন্য খুব ভাল। রেটিনার বিভিন্ন অসুখ প্রতিরোধ করে মিষ্টি কুমড়ো।
বিটাক্যারোটিন শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডন্ট। শরীরের ফ্রি রেডিক্যাল ড্যামেজ প্রতিরোধ করে। বিভিন্ন দূষণ, স্ট্রেস ও খাবারে যেসব কেমিক্যাল ও ক্ষতিকর উপাদান থাকে, সেগুলোর কারণে ফ্রি রেডিক্যাল ড্যামেজ হতে শুরু করে। শরীরের কোষ নষ্ট হতে শুরু করে। খারাপ কোষের সংখ্যা বাড়তে থাকে। এসব প্রতিরোধ করে মিষ্টি কুমড়ো
মিষ্টি কুমড়োর ভিটামিন C সর্দি-কাশি, ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধ করে। ভিটামিন A ও C চুল ও ত্বক ভাল রাখে। চুল রাখে উজ্জ্বল, ত্বক রাখে টানটান। বার্ধক্য আটকায় মিষ্টি কুমড়ো।
মিষ্টি কুমড়োয় ফাইবার ও পটাসিয়াম প্রচুর। ফাইবার খিদে নিয়ন্ত্রণ করে।শরীর থেকে অপ্রয়োজনীয় জল ও নুন বের করে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।
সুগারের পেশেন্ট হলেও চিন্তার কোনও কারণ নেই। চোখ বুজে মিষ্টি কুমড়ো খান।
No comments:
Post a Comment
Note: only a member of this blog may post a comment.